Opći opis
Kapacitet:5HL, 10HL, 15HL, 20HL ili 5BBL 7BBL 10BBL 15BBL ili prilagođeno.
Materijal:Crveni bakar, SUS304 (unutra).
Način grijanja:Električni / parni / plinski.
Učinkovitost:1-3 kuhanja dnevno.
Jedinica pivovare:
1. Mash tun/Lauter tank+kotlić/whirlpool.
2. Spremnik za kašu/kotlić+gornji spremnik Lauter/Whirlpool.
3. Mash/kotlić/whirlpool+Lauter tank.
Pivovara slijedi točne građevinske zahtjeve i točnu gravitaciju piva različitih investitora.Radovi na cjevovodima za pivovaru lakši su, ali profesionalniji kako bi se osiguralo manje rasipanja i sve što slijedi prema zahtjevima recepta za pripremu piva kupaca.
Osnovna konfiguracija
●Posuda za kašu/pražnjenje s miješalicom s gornjom ili donjom oštricom, protupranjem i zavojnicom za skupljanje sladovine.
●Kuhalo za vodu / whirlpool s tangentnim ulazom, električni grijač unutar spremnika, parni omotač ili plinska komora ispod.
●Potporni priključci: dvostruki / jednostupanjski pločasti hladnjak, cjedilo za cijevi, hidratator krupice, sudoper za sladovinu itd.
●Standardna platforma za pivovaru ili prilagođena.
●Sva pumpa i miješanje s VFD-om.
●Sa spremnikom tople vode konfiguriranim za prskanje i gnječenje itd.
●Ventili moraju biti ručni leptirasti ili pneumatski.
●Cijevni priključak mora biti TC ili DIN.
●Spremnik tople vode biti2-3 puta veća fili gnječenje, sparčenje i čišćenje.
Značajke
● Izvana izgleda luksuzno, lijepo uređen bar i restoran
● Razumna jedinica za miješanje vode za kontrolu temperature i količine vode.
● Promjer spremnika odgovarajuće veličine koji jamči pravu filtraciju je za ekstrakt sladovine.
● Manja potrošnja energije i materijala.
● Wort odobrava stvaranje više međuspremnika tijekom cijeđenja.
● Zabrana sladovine u kotlu za čišćenje sladovine.
● Posebna konstrukcija spremnika i cijevi kako bi se izbjegao problem prozračivanja sladovine i smanjio gubitak materijala.
● Cijela jedinica pivovare može se postaviti na okvir.
