Opis
Sustav pivovare Polit
Sustav za pripremu piva je dizajniran za kućne pivovare, kapaciteta 50L po šarži.Integriran je s jedinicom za kuhanje piva, fermentacijom i glikolnim hlađenjem, a može se pomicati pomoću više kotača.Proces kuhanja može se obaviti u jednom spremniku.Jedinicom za fermentaciju može se dobro upravljati automatski pomoću hladnjaka, koji radi slično kao komercijalni sustav za pripremu piva.To donosi mnogo pogodnosti korisnicima s boljim iskustvima kuhanja piva.
Modularizirani pilot sustavi za pripremu piva za testiranje receptura obično su 1HL i 2HL, koji mogu biti s 2 posude, 3 posude ili 4 posude prema zahtjevima za pripremu piva.Pivovarna će biti dizajnirana što sličnije komercijalnom setu.Jedinica za fermentaciju može se kombinirati s jedinicom za hlađenje, koja je dostupna za buduće proširenje po potrebi.
Ovo je "sve-u-jednom" kompletna pivovara s veličinama od 50L do 200L s 2 usklađena spremnika za fermentaciju i s električnim grijanjem.Sva kontrola fermentacije potpuno je automatska, a proces kuhanja je ručni.Proces kuhanja je jednostavan, praktičan i brz.
Konfiguracija
Brewhouse kolica
● Mash/Lauter Tun: 100L
● Kuhalo za kuhanje/whirlpool: 100L
● Kutija PID regulatora
● Izmjenjivač topline
● Pumpa za sladovinu
● Cjevovodi i ventili pivovare
Kolica za fermentaciju
● Spremnici za fermentaciju 100L: 2 kom
● Spremnik za glikolnu vodu 100L: 1kom
● Sustav hladnjaka
● Pumpa za hlađenje
● Cjevovodi i ventili za hlađenje
● PID regulator za fermentaciju
Kontrolna jedinica
● Električni upravljački ormar s temperaturom, on-off kontrolom za pivovaru
● Električni upravljački ormar s temperaturom, on-off kontrolom za rashladne dijelove
● Uključeni su regulator temperature, termoelementi, solenoidni ventili itd
● PLC sa zaslonom osjetljivim na dodir za poseban zahtjev
