Opis
Projekt pivovare po principu "ključ u ruke" s većim kapacitetom spremniji je za industrijske pivovare, više se fokusiramo na to kako cijeli projekt po principu "ključ u ruke" završiti i pokrenuti za kontinuiranu proizvodnju piva.Glavni proizvodni učinak mogao bi biti od 4 kuhanja do 8 kuhanja dnevno.Alstonbrew pruža uslugu počevši od evaluacije projekta, razvoja recepata, analize isplativosti, istraživanja tržišta, do izrade opreme i puštanja u pogon itd.Postoji točan izračun potrošnje energije, materijala kako bi se osiguralo da cijelo postrojenje radi pod najisplativijim uvjetima.
Značajke
&Industrijski dizajn pomaže majstoru piva da skuha jedinstveno pivo.
&Razumniji dizajn cjevovoda kako bi se izbjegao problem prozračivanja sladovine.
&Niži troškovi energije i potrošnja materijala na temelju istog učinka.
&Dobro dizajniran parni sustav za povećanje učinkovitosti grijanja i niže troškove energije.
&Unutarnji grijač za povećanje isparavanja kao opcija.
&Moguće izvršiti proces vrenja pod pritiskom.
&Rashladna jedinica za trenutnu upotrebu i dobro pripremljena za buduće proširenje.
&Proizvodnja može biti potpuno automatizirana kako bi operacija bila mnogo lakša i učinkovitija.
Standardna postavka
Osnovna konfiguracija:
Jedinica za rukovanje sladom: Uključujući mlin za slad, silos/lijevak, transporter.
Brewhouse: 3 posude, 4 posude, 5 posuda ili cijela pivovara.
Podrum: Fermentori, spremnik za skladištenje i BBT/ za fermentaciju različitih vrsta piva/sve sastavljeno i izolirano/po izboru s platformama za hodanje ili razdjelnikom.
Hlađenje: Hladnjak povezan sa spremnikom glikola/spremnikom ledene vode i hladnjakom ploče za hlađenje sladovine.
CIP: Raspon fiksnih CIP stanica od 300L do 5000L.
Filtracija: dijatomitna filtracija/membranska filtracija/pločasta filtracija itd.
Sustav za pročišćavanje vode: uključujući povratni proces RO, cjevovode za vodu.
Razmnožavanje kvasca: jednostruki, dvostupanjski spremnici za razmnožavanje kvasca,/sanitarno filtriranje zraka/sustav za filtriranje parom itd.
izborno:
Slobodno odabrano prema potrebama proizvodnje.
Sustav mokrog mljevenja.
Linija za punjenje boca/bačvi/limenki na različite načine.
Sustav kompresije zraka.
Potpuno automatski sustav moguć s inozemnim softverom.