Polu ili potpuno automatske opcije opreme za pivovare najčešće su za upravljački sustav sustava mikropivovara.
Ako želite otvoriti vlastitu pivovaru, potrebno je vrijeme da analizirate praktičnu opremu potrebnu za stvaranje većeg profita od tipične kupnje i prodaje poduzeća.
Sada živimo u eri u kojoj se sve čini prilično tehnološkim ili naprednijim od uobičajenih postupaka koje radimo.
Sada, u mikropivovarama, oni su poznati po malim obrtničkim pivovarama ili isključivom slobodnom vremenu koje ljudi koriste i ništa kompliciranije kao kod većih pivovarskih tvrtki.
Mikropivovara također treba opremu, pivovaru, bačve i još mnogo toga.
Za ljude koji su u pivovari iz poslovnih razloga, moraju odabrati praktičan način da zarade više za cijeli život sve dok posao radi.
To će postati prednost za vas i vaše poslovne partnere.
Kvalitete koje morate posjedovati je vaša odlučnost o tome koliko veliko želite da vaše poslovanje bude, bilo da se radi o malom tipu lokalnog poduzeća ili velikom poslu za privlačenje investitora i promicanje većeg profita za vašu tvrtku.
ŠTO TREBA RAZMATRATI KADA PRILAGOĐAVATE PIVOVARU?
Prilikom prilagođavanja pivovare, morate odrediti veličinu željene pivovare, također o tome kako vaša oprema ide u procesu proizvodnje piva.
Sada postoje dvije vrste mikro-pivovara, naime;poluautomatsko postrojenje i potpuno automatsko postrojenje.
Poluautomatsko postrojenje dolazi iz klasičnog procesa mikropivovare gdje je radna snaga ključna za proces proizvodnje piva.
U poluautomatskom mikropivovarskom postrojenju najvjerojatnije će biti na maloprodajnoj vrsti prodaje jer može održavati samo mali broj proizvoda po seriji.Prilikom planiranja vašeg poslovanja mikropivovare, prvo morate znati kome ćete distribuirati svoj proizvod ili svoja izravna prodajna mjesta, u poluautomatskoj mikropivovari koja može proizvoditi samo ograničeno pivo.
S druge strane, potpuno automatizirano postrojenje za pivovarsku opremu koristi složeniju i veću opremu za kuhanje piva po šarži.Ova vrsta mikropivovara može premašiti količinu kuhanog piva koju mogu proizvesti poluautomatske mikropivovare, što rezultira mnogo bržom proizvodnjom koja je korisna za poduzetnike koji teže većem poslovanju.
No, loša strana takve velike mikropivovare je investitor i kome će vaša prodajna mjesta biti direktno isporučena ili može biti stavljena na otpad zbog viška vašeg proizvoda.
PROCJENA TROŠKOVA OPREME ZA PIVARU
POLUAUTOMATSKA PIVARA NASPRAM POTPUNO AUTOMATSKE PIVARE
Poluautomatsko kuhanje:
U poluautomatskom pogonu pivovare uključuje instalaciju za pripremu piva, obuku i recepte za pivo koji se koriste u ručnoj pivovari.Ovisi o tradicionalnijem načinu mikropivovare.Postoji mnogo opcija za poluautomatske sustave，Možete pronaći sustave s različitim mogućnostima u vrlo širokom rasponu cijena.
Međutim, to također znači da gubite kontrolu nad trajanjem kuhanja.Iako svaka pivovara može kuhati pivo, razlike u učinkovitosti proizvodnje mogu napraviti veliku razliku.Koristite poluautomatsku opremu za kuhanje piva;
Prednosti:
&Može pokrenuti pivovaru s ograničenim proračunom
&Odvojite trenutak i uživajte u kuhanju
Protiv:
&Zahtijeva radnu snagu za dovršetak cijelog kuhanja
&Kontrola temperature ključna je tijekom procesa kuhanja, koji će zahtijevati neko vrijeme "pripreme za kuhanje".
&I dalje morate biti prisutni u barem jednoj fazi procesa kuhanja: gnječenje, mlazanje, skakanje, kuhanje i hlađenje,
&Proces kuhanja traje najmanje 5 sati, a da ne spominjemo CIP čišćenje opreme.
&Možda ćete kuhati neprekidno tijekom dana
Pogledajmo potpuno automatsku opremu pivovare:
Kada želite povećati poslovanje i opseg svoje pivovare, onda je povećanje proizvodnog kapaciteta nešto o čemu morate razmišljati.
Potpuna automatizacija omogućuje vam da unaprijed postavite sve unaprijed i samo zahtijeva da budete prisutni kako biste napunili sastojke i zatim konačno prenijeli pripremljenu sladovinu u fermentor. Ako imate izvrstan proces ili recept, tada je potpuno automatski najbolja opcija koju možete, jer će vam dati ujednačen okus što će znatno olakšati komercijalizaciju pivovare.
Prednosti:
&Potpuno automatizirani proces kuhanja koji automatizira sve korake kuhanja piva: gnječenje, prskanje, skakanje, hlađenje, pa čak i čišćenje.
&Potpuna automatizacija ne samo da vam štedi vrijeme, već vam daje i veću kontrolu nad kuhanjem i sprema vaše recepte.
&Kad postanete profesionalniji, možete prilagoditi i usavršiti svoje recepte i dobiti pivo najviše kvalitete.
&Može skuhati 4, 6 ili čak 8 serija u jednom danu.
&Omogućuje vam da se usredotočite na druge važne stvari osim kuhanja piva.
&Manje rada i manji trošak.
&Vizualizacija, možete u potpunosti vidjeti proces kuhanja i podatke svakog koraka.I možete se osvrnuti na pojedinosti svake serije zapisa o proizvodnji piva, vrijeme, temperaturu, raspršivanje i druge detalje.
Protiv:
&Nedostatak potpuno automatskog kuhanja može biti previsoka cijena opreme za kuhanje.
Zbrojiti:
Pitanje je koliko vremena imate i koliki vam je budžet?I jesu li vaše trenutne proizvodne i prodajne mogućnosti dosljedne.
Ako trenutno postavljate vlastitu potpuno automatsku opremu za pivovaru i imate mali proračun, možda biste željeli odabrati Alsotn opremu za kuhanje piva.Alstonov tim inženjera nudi različita rješenja za stupanj automatizacije opreme za proizvodnju piva.
Zaključno s gornjim tekstovima, koji se čini boljim u stvaranju posla mikropivovare?Uvijek će ovisiti o interesu poduzetnika kako on želi da se njegov posao mikropivovare odvija.
Prednosti poluautomatizirane pivovare su u tome što možete proizvoditi različita kuhana piva, što je najbolje ako planirate otvoriti mikropivovaru koja je napravljena za samo nekoliko količina piva, gdje ćete otvoriti trgovinu, a ne tvornica mikropivovare u vašem susjedstvu.
Također je manja oprema koja je potrebna jer se koriste samo tradicionalni strojevi koji su jeftiniji od potpuno automatiziranih strojeva.Možete voditi ovaj posao za obiteljski tip gdje planirate imati različite uloge u ovom poslu.
Nasuprot tome, prednost potpuno automatske opreme pivovare je vrhunska stopa proizvodnje koju može isporučiti po šarži.Možete zaposliti manje ljudi jer strojevi obavljaju posao.Dobro je samo ako želite napraviti značajnu stereotipnu vrstu piva gdje gradite brend za svoj ukus piva.
Vrijeme objave: 16. svibnja 2023