Da vidimo detalje pivovare, ovo je 20 sati ovo je 3 plovilo s čajcem za kašike, lauter tenk, čajnik Whirlpool i dodatni spremnik s toplom vodom kao kombinacija.
Od postavljanja ove pivovare, First the Brewhouse je u potpunosti odgovarao vašem zahtjevu za pivovarom.
Pozadina dizajna temelji se na Platonu 12-16 kako bi zadovoljila različite procese proizvodnje piva i piva.Radni volumen je 20 sati za svako plovilo, ali za ukupni volumen iznosi oko 3200L, za lauter tenk, promjer je 2000 mm, kada je pivo 16 platon, količina hranjenja je 500 kg, volumen spremnika koji koristi 80%i žitari debljina je 340 mm, a ne više od 350 mm, što će utjecati na brzinu filtracije i učinkovitost kuhanja.
Kotao za kuhanje: Dizajn volumena kotla temelji se na 2320L sladovine prije vrenja, a iskorišteni volumen je 65%.Budući da je koncentracija sladovine relativno viša u Sjevernoj Americi, oblik će biti puno veći tijekom vrenja.Kako bismo spriječili prelijevanje pjene iz kotlića tijekom postupka ključanja, koristimo funkciju prisilne cirkulacije za poboljšanje stope isparavanja kako bismo osigurali da je stopa isparavanja 8-10% i poboljšao intenzitet ključanja.Prisilna cirkulacija s čajcem pomaže u povećanju isparavanja, a situacija DMS -a i sadržaja u roku od 30 ppm, smanjit će toplinsko opterećenje i osigurati stabilnost chrome i izbjegavajući reakciju maillard -a.
2. Drugo, manja potrošnja energije u pivovari
1.2.1 Sustav kondenzata na kotliću: Kukac za ključ prihvaća sustav za oporavak pare, pomaže u poboljšanju oporavka vode i uštede potrošnje vode i plina u cijeloj pivovari.Temperatura povratne tople vode oko 80-85 ℃, a kapacitet povratne tople vode 300L za svaku šaržu;To znači da će uštedjeti plin 3m³ po šarži temperature vode od 25-85 ℃.
1.2.2 Voda konzersata iz jakne: Od velike će pomoći uštedu vode i plina u generatoru plina.Samo da se koristi manje plina za zagrijavanje i postane para kada se kondenzirana voda vrati u generator jer je temperatura kondenzirane vode oko 80 ℃.
1.2.3 HORT HOLER: Područje izmjenjivača topline izračunava postupkom kuhanja i završava postupak hlađenja u 30 minuta, a temperatura vruće vode na 85 ℃ nakon izmjene topline, učinkovitost izmjene topline veća od 95%.Zbog toga ćemo osigurati maksimalni oporavak energije i smanjiti troškove proizvodnje.
3.SUPPORT Prilagođeni za upoznavanje različitih vrstapivo
3.1HOPS dodavanje uređaja na čajnik i automatski stavite suhe hmelj.Kao što svi znamo da se North America piva više poput pločepo pivo i staviti više hmelja da doda okus hmelja.
3.2Cjevasti izmjenjivač topline, kako bi se omogućilo pivovari da ohladi sladovinu prije dodavanja whirlpool dodataka hmelja.Postoji vanjski cjevasti izmjenjivač topline za hlađenje sladovine koja izlazi i zatim se vraća u posudu.
4. AutomatIC piva
Komercijalni autoATed Brewing System tehnološki je napredno rješenje namijenjeno pojednostavljenju i optimizaciji procesa kuhanja na komercijalnoj razini.Sustav kuhanja kombinirat će rad s pneumatskim ventilom, automatskim regulacijskim ventilom i prekidačem razine kako bi se postigao automatski rad ulaznih voda, hranjenja, temperature itd., Poboljšavajući na taj način učinkovitost kuhanja i uštedjeti rad u pivovari.
Automatizacija ovih funkcija ne samo da osigurava veću kvalitetu piva, već također omogućuje pivovarima da rade učinkovitije, smanjujući otpad i povećavajući profitabilnost.
Za čajnik za mash,
1.1 Poanta je prije gnječenja, sustav povećava prinose, skraćuje rad muljanja i dovodi do nižeg jodnog indeksa.ThDinamički sustav miješanja sprječava nakupljanje krupice i smanjuje energetske potrebe za miješanjem.Jedinica je potpuno kompatibilna s CIP -om.
1.2 Agitator je MI optimiziran za protokXing sustav sa specifičnim protokom cirkulacije tijekom cijelog volumena kaše, čak i pri malim brzinama.Ovaj definirani obrazac protoka osigurava jednoliku raspodjelu temperature u kaši, povećane prinose i zaštićene ljuske.
Za lauter spremnik,
Fleksibilna visina opterećenja i miminum vremena, naš sustav omogućava fleksibilnu visinu opterećenja gripa: savršeno lautering se osigurava ne samo s izuzetno visokim opterećenjima, već i s vrlo niskim opterećenjima za lagana piva.Općenito, naš sustav postiže vrijeme postavljanja ispod 10-20 minuta za uklanjanje potrošenih zrna i ispiranje sustava, uključujući ispunjavanje lažnog dna.To je omogućeno poboljšanom pogonskom tehnologijom mehanizma za uklanjanje potrošenih zrna i kroz učinkovito ispiranje lažnog dna.
1.2 Sustav sparavanja mnogo je bliži krevetu zrna i nije slomljen za manje kisika, a ne utjecati na filtriranje.
1.3 Duga sonda za precizni temp mjenjač, dvostruko čišćenje kuglice i čišćenje plovila i staklenih šahtova, ljestve koje će vam pomoći da provjerite unutra, zaštitna mreža za sigurnost pivara, vizualna svjetiljka je eksplozija, otporna na eksploziju, temp senzor i prekidač na razini pričvršćen povezan to Industrial cabinet to achieve the automatic version.
ZaVodena stanica, Koristimo pneumatski ventil, regulacijski ventil, temp ispitivanje, mjerač protoka razine kako bismo automatski prilagodili temp vode, protok i volumen vode kroz upravljačku ploču.
Zaparovod, sva veza je prirubnica kako bi se spriječilo propuštanje pare i izgubilo nakon dugoročnog trčanja.Također je ovdje ugrađen ventil za leđa protoka kondenzata i sprečavanje vodenog čekića u cijevima.
Vrijeme objave: 23. siječnja 2024