GALLIEN, Smješten u prekrasnoj zemlji Austriji.
Prvo smo se sreli na Nürnberškom sajmu u Njemačkoj 2018. I puno smo razgovarali o pivovari.
Na kraju je govorio o planiranju i izgradnji pivovare za svoj restoran.
Nakon 2 godine razgovora, konačno su rezervirali 1000L 2020.
Popis glavne opreme je sljedeći:
1. Pivovarna:
Parno grijanje od 1000 lt, pivnica s 3 posude (M, L, BW) s kondenzatorom pare.
Napomena: Kako bi spasili instalaciju na lokalnoj razini, odabrali su pivovaru s 3 posude koja stoji u cijelom okviru.
1 x 2000 lt HLT
Platforma, pumpa, hladnjak sladovine, cijevi i potreban sustav.
2. Sustav fermentacije:
2 x 500l jedinični spremnici
6 x 1000 l jediničnih spremnika
1 x 2000 lt jedinični spremnik
Sva crijeva, spojnice, nehrđajući T-komadi, kontrolna stakla, volumetrijski mjerači itd.
3. CIP jedinica pivovare:
100 lt CIP
4. Jedinica za hlađenje pivovare
Jedinica za hlađenje glikola
5. Kontrolni sustav
PLC Siemens upravljačka ploča i platforma
Digitalni upravljački sustav za fermentore
6. Punilo i sredstvo za čišćenje bačvi
Onda će ovaj set od 1000L pivovare biti isporučen glatko sredinom ožujka.
Radujem se što ću vidjeti lijepu pivovaru.
Konačno ćemo imati lijepu suradnju.
Osim toga, ako drugi vlasnik i dalje želi graditi pivovaru, veselimo se vašem upitu.
Vrijeme objave: 21. siječnja 2022